Cách chế biến gà hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon bổ dưỡng

By admin Published 05/06/2018

Hướng dẫn cách chế biến món gà hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon và bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe và tăng cường sinh lý, giúp hạ đường huyết. Ngoài ra còn giúp cho chị em phụ nữ có một làn da  khỏe – đẹp, đẩy lùi quá trình lão hóa da. Đông trùng hạ thảo là thảo dược có thể dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như táo đỏ, bạch cập, kì dược…. nhưng sử dụng đông trùng hạ thảo hầm gà vẫn được biết đến nhiều nhất không chỉ bởi tiết kiệm thời gian, chế biến đơn giản mà nguồn nguyên liệu cũng dễ tìm, sẵn có.

Để hầm gà cùng với đông trùng hạ thảo thì có nhiều cách khác nhau, tùy vào mục đích sử dụng để có thể kết hợp các nguyên liệu với nhau. Ví dụ: nếu dùng cho người bị bệnh về xương khớp người ta thường sử dụng bộ phân chân gà để nấu canh cùng với đông trùng hạ thảo, hay nếu dùng để bổ khí huyết, bồi bổ sức khỏe thì hầm với gà ác,…..

Tác dụng của gà hầm đông trùng hạ thảo là gì?

Gà hầm đông trùng hạ thảo khô là một trong những món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin như vitamin A, vitamin E, chất sắt, canxi, photpho… Đặc biệt, có tác dụng rất tốt dành cho những người có hệ tiêu hóa kém, không hấp thụ được dinh dưỡng và các chất quan trọng dành cho cơ thể. Ngoài ra, đây còn là món ăn rất bổ cho khí huyết.

Cách hầm gà với đông trùng hạ thảo khô

Bên cạnh đó, có thể kể đến một số tác dụng khác của đông trùng hạ thảo như:

– Chăm sóc và bồi bổ cơ thể, giúp người có hệ tiêu không tốt dễ dàng hấp thụ được nguồn thức ăn trọn vẹn.

– Hỗ trợ và giúp cho những người có cơ thể gầy yếu tiện lợi hơn trong quá trình bổ sung những chất dinh dưỡng cùng vitamin để có thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe, tăng cân nhanh hơn, khỏe mạnh hơn.

– Đông trùng hạ thảo hầm gà còn dễ dàng mang đến cho những người mất ngủ có được giấc ngủ ngon, cải thiện tinh thần sáng suốt và minh mẫn hơn.

– Trùng thảo nguyên con còn giúp tăng cường tuần hoàn máu, bổ máu hoặc một số người có triệu chứng thiếu máu của cơ thể. Ngoài ra còn giúp bổ máu, tăng cường tuần hoàn máu dành cho đối tượng bị thiếu máu cơ thể, những người mới phẫu thuật hoặc các bè mẹ sau sinh.

– Nếu như được sử dụng chân gà hầm dành cho nam giới bị xuất tinh sớm, liệt dương, nam giới còn dễ dàng cải thiện tình hình sức khỏe giúp lấy lại thể lực và tinh thần.

Để mua đông trùng hạ thảo tự nhiên chất lượng tốt nhất được khai thác chính gốc từ cao nguyên Tây Tạng, vui lòng xem tại: https://www.condongtrung.com/con-dong-trung-ha-thao-tay-tang-tu-nhien

Gà ác hầm đông trùng hạ thảo

Nguyên liêu:

  • Gà trống (loại gà ác nặng khoảng từ 500gr – 800gr) hoặc bạn cũng có thể mua gà ác (khoảng 300-500gr).
  • Đông trùng hạ thảo: 2 – 5 con.
  • Củ hoài sơn: 30gr.
  • Loại rượu trắng từ gạo: Khoảng 1 chén nhỏ
  • Một số nguyên liệu khác: mì chính, gừng tươi, nước mắm, hạt nêm…

Cách chế biến:

Gà ác hầm đông trùng hạ thảo nguyên con khô

Gà ác hầm đông trùng hạ thảo nguyên con khô

– Bước 1: Cho đông trùng hạ thảo nguyên con vào ngâm rượu cho thật nở rồi vớt ra để rửa thật sạch bằng nước.

– Bước 2: Gà làm sạch lông và loại bỏ nội tạng, rửa sạch nội tạng phải rửa sạch với nước. Bạn nên nhớ xát thêm một ít muối trắng lên mình gà cho đỡ tanh và sau đó rửa lại cho sạch.

– Bước 3: Gừng cạo vỏ và đập dập nhỏ hoặc thái lát mỏng.

– Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: gà, đông trùng hạ thảo, gừng dập cùng một chút gia vị vào nồi cùng khoảng 2 lít nước.

– Bước 5: Đầu tiên cần phải vặn to lửa, đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, dùng thìa hoặc muôi vớt cho hết bọt rồi để lửa hầm nhỏ liu riu trong khoảng 40 phút.

Sau khi tất cả những nguyên liệu này đã chín thì nêm và nếm gia vị sao cho vừa ăn, đun thêm khoảng 15 phút bằng lửa nhỏ rồi mới tắt bếp. Món gà hầm đông trùng hạ thảo này có thể ăn kèm với cơm hoặc ăn trực tiếp đều khá thơm ngon. Tốt hơn hết là nên ăn 1 tuần liên tiếp, ngày ăn vài lần.

Canh chân gà hầm đông trùng hạ thảo

Tác dụng:

Canh chân gà đông trùng hạ thảo có tác dụng với các chứng chân tay run rẩy, đi lại không vững, giúp cho việc được tăng cường sức khỏe và sức lực cơ bắp. Ngoài ra còn rất tốt với những người bị đau nhức xương khớp, đau mỏi đầu gối và một số bệnh như viêm khớp, thấp khớp. Giúp kích thích ăn ngon, ngủ tốt mang đến tinh thần tỉnh táo, trí tuệ minh mẫn.

Cách chế biến:

Sơ chế các nguyên liệu: Đem ngâm đông trùng hạ thảo khô trong nước lạnh khoảng 15 – 30 phút, chân gà làm sạch, sườn heo rửa sạch, và chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Canh chân gà hầm đông trùng hạ thảo tốt cho người bệnh xương khớp

Cách làm: Nguyên liệu sau được sơ chế, cho sườn heo và chân gà vào luộc qua, đổ nước đi (luộc riêng từng nguyên liệu, không nên luộc chung). Sau đó cho sườn heo, chân gà đã luộc vào một nồi sạch, thêm đông trùng hạ thảo khô, vỏ cam khô, kỷ tử vào. Cuối cùng cho nước vào và đun sôi. Sau khi sôi vặn lửa nhỏ và hầm trong vòng 1 giờ 30 phút. Chú ý nêm nếm gia vị trước khi hầm. Và ăn khi món ăn vẫn còn nóng.

Lưu ý: Với 2 cách hầm gà ở trên thì có thể sử dụng đông trùng hạ thảo khô dạng con tự nhiên hoặc nấm nhân tạo đều được.

Đối tượng nào thích hợp nhất để ăn đông trùng hạ thảo hầm gà?

Món gà hầm đông trùng hạ thảo thích hợp cho cả nam và nữ, đặc biệt là một số đối tượng hay mắc bệnh xuất tinh sớm, liệt dương, suy tinh, suy thận, những người bị bệnh về xương khớp…hoặc dùng để chăm sóc, bồi bổ cơ thể mỗi khi sức khỏe có dấu hiệu bị giảm sút.

Cách làm gà hầm đông trùng hạ thảo bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng là thế. Nhưng để có được một món ăn giàu chất dinh dưỡng quý, người dùng cần phải chắc chắn đó phải là nguyên liệu thật chuẩn. Thực tế trên thị trường hiện nay đang xuất hiện khá nhiều các sản phẩm đông trùng hạ thảo giả, đông trùng hạ thảo kém chất lượng với nhiều lời chào bán giá rẻ…mục đích chính là lừa người tiêu dùng. Để phân biệt và nhận biết được đông trùng thật giả, bạn có thể tham khảo nội dung bài viết: https://www.condongtrung.com/2018/06/dong-trung-ha-thao-gia-va-3-cach-nhan-biet-that-gia-chinh-xac

0/5 (0 Reviews)
Tin tức nổi bật
Tin tức

Bài viết nổi bật

Giá bán các loại sản phẩm đông trùng hạ thảo

Giá bán các loại đông trùng hạ thảo được cập nhật mới nhất

Giá đông trùng hạ thảo phụ thuộc vào từng loại sản phẩm, chất lượng cũng...

Xem tiếp...

Các đặc điểm của đông trùng hạ thảo tự nhiên

Cảnh giác với đông trùng hạ thảo giả – Cách nhận biết chính xác

Đông trùng hạ thảo nổi tiếng là loại đông dược quý hiếm với rất nhiều...

Xem tiếp...

5 cách sử dụng đông trùng hạ thảo tốt nhất

Hướng dẫn cách sử dụng đông trùng hạ thảo đúng nhất

Đông trùng hạ thảo vốn là loại đông dược nằm trong nhóm thượng phẩm chăm...

Xem tiếp...

Tác dụng của đông trùng hạ thảo với sức khỏe con người

Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì? Có thực sự tốt không?

Cả Đông y và nền y học hiện đại ngày nay đều có những công...

Xem tiếp...

Hotline0966.60.61.69